La Fattoria delle Rose si trova a Salussola, località del basso biellese a vocazione prevalentemente agricola, ben vicina e raggiungibile dagli svincoli autostradali di Santhià e Carisio. Immersa nel verde, appare come la classica cascina piemontese della "bassa", circondata da campi coltivati e protetta dai recinti abitati dagli animali degli allevamenti. E' infatti sull'allevamento degli animali e sulla coltivazione biologica degli ortaggi che la nostra famiglia ha scelto di impostare la propria vita, compiendo delle scelte ben precise. La gestione è tutta nostra: allevare gli animali, coltivare gli orti, cucinare i pasti per gli ospiti il fine settimana, sistemare le camere, preparare i vasetti di marmellate e conserve, ed altro ancora. Partendo da un terreno non inquinato da pesticidi, abbiamo impostato in modo biologico la coltivazione degli ortaggi, che ci permette di portare in tavola prodotti sani e freschi durante tutto l'anno. Le verdure vengono anche vendute direttamente o trasformate in salse o sottaceti. Nei frutteti, alle vecchie varietà di meli e peri già esistenti, abbiamo accostato nuove piante che ci permettono di avere grande varietà di frutta da proporre fresca o trasformata in gustose marmellate nel nostro laboratorio. Ad accoglierVi il vociante gruppo delle oche bianche che ha accesso ai prati circostanti, dai quali rientra solo a sera. Al suo seguito il gruppo delle anatre che spesso rimane a rinfrescarsi nell'acqua del piccolo laghetto. Nei pollai, sotto ai frutteti, si allevano le ovaiole, che forniscono le uova per le frittate, i vari sformati ed i dolci. Ai molti umidi ed arrosti sono riservati invece i polli a "collo nudo", dalle carni consistenti e gustose. Più delicati, i conigli vengono allevati in spazi chiusi, al riparo da predatori, in modo da poter essere meglio seguiti soprattutto nelle fasi dello svezzamento.

Venite a trovarci       siamo a 3 Km dopo       Vigellio. uscita autostrada A4 proseguire per Massazza, al semaforo girare a sinistra per Vigellio